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Quando arrivano gli asparagi

UNA CENA DEDICATA ALLA PRIMAVERA

Li vedi al mercato.⁣ Capisci che è il momento.⁣
E noi ci facciamo una cena.⁣ ⁣

Un  agli asparagi: partiamo da quello che la terra dà adesso, e lo portiamo in tavola senza complicazioni.⁣

Albese con asparagi e Parmigiano Reggiano

Asparagi lessi, con le sue salse

Risotto con crema di asparagi, speck croccante e fonduta di Parmigiano Reggiano

Tagliolini 33 tuorli agli asparagi

Bocconcini di vitello

Asparagi alla bismarck

Dolce della casa

38€ per persona, vini e acqua inclusa.

I posti sono limitati.⁣ ⁣

👉🏻Prenota ora . Date disponibili: 1 e 2 maggio, 8 e 9 maggio.

📍 Cascina Rossa | Agriturismo Basso Monferrato Astigiano.⁣ Dove siamo: Strada della Cascina Rossa, 10 – Villanova d’ Asti (AT)⁣ 📞 347 942 0462⁣ 📧 info@agriturismocascinarossa.it⁣

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25 Aprile in Cascina Rossa

Un pranzo che nasce qui, dalla terra alla tavola

Ci sono giornate che meritano di essere vissute con lentezza. Il 25 aprile, da Cascina Rossa, è una di quelle.

Per questa occasione abbiamo immaginato un menù speciale, pensato per essere condiviso con le tue persone del cuore.

Ecco il menù del pranzo del 25 Aprile.

ANTIPASTI

Albese con sedano e Parmigiano Reggiano

Tonno di coniglio

Involtini di speck e asparagi

PRIMI PIATTI

Risotto agli asparagi e menta

Tagliolini al ragù di coniglio

SECONDO PIATTO

Bocconcini di vitello ai 3 pepi

Patate al forno, Coste al burro

DOLCE DELLA CASA

Prezzo per persona: 35€ vino, caffè e amari inclusi

Info e Prenotazioni: info@cascinarossa.it | Tel 347 9420462