AGRITURISMO VILLANOVA D'ASTI

Il nostro agriturismo è situato a Villanova D'Asti in provincia di Asti, nella zona delle langhe, ovvero tra la provincia di Cuneo e Asti.
Nel nostro agriturismo potrete assaporare piatti tipici piemontesi accompagnati da vini pregiati provenienti dal piemonte, più nello specifico dalla zona del Monferrato e delle Langhe.
Le specialità del nostro agriturismo, da come potete percepire, sono piatti tipici piemontesi prodotti con materie prime provenienti dal territorio circostante.
Qui da noi, Cascina Rossa, troverete solo prodotti di qualità, come i vini prodotti artigianalmente nelle Langhe e nel Monferrato.
I prodotti scelti da noi sono tutti prodotti altamente selezionati.
Nel nostro agriturismo nelle Langhe si possono organizzare feste di matrimonio, battesimi, comunioni e tanto altro, insomma l'agriturismo nelle Langhe Cascina Rossa è ottimo per organizzare feste di tutti i tipi, fino ad arrivare al classico pranzo o cena di lavoro.
L'agriturismo nelle langhe gode di un'ottima posizione e paesaggio per poter organizzare la tua festa, grazie al suo spazio molto ampio.

 

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Cascina Rossa Agriturismo

Tra gli incantevoli luoghi dell’Astigiano, situato nel verde della natura, l’agriturismo Cascina Rossa sorge tra le mura di una vecchia cascina del 1872 finemente ristrutturata.

Al suo interno il grande salone offre ospitalità a tutti per passare insieme momenti bellissimi e indimenticabili.

Piatti tipici della cucina Piemontese, cordialità e ospitalità del personale, ambiente familiare e alta cucina di gusti e sapori intensi vi conquisteranno.

Utilizziamo solamente prodotti altamente selezionati, vini delle Langhe e del Monferrato dai migliori vigneti, alimenti prodotti artigianalmente con l' esperienza e la passione decennale di chi lo sa fare e produce per il gusto e la qualità, non per il prezzo e la quantità.

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Ogni stagione è buona per stare insieme

Si sà, la primavera è bella per i suoi profumi, le giornate più lunghe, i tramonti coloratissimi, lo sbocciare dei fiori ancora coperti da leggeri fiocchi di neve, i bambini felici che corrono e giocano all'aperto, danno da mangiare alle oche, accarezzano i pulcini e le caprette, insomma qui alla cascina tutto profuma di gioia in primavera, senza parlare dell'estate, dove le nostre serre si riempiono di squisitezze, colori e profumi, che grazie a mani esperte si tradurranno in favolose portate, genuine e semplici come una volta, adatte a tutti, a persone dai gusti sopraffini, fino ai bimbi piccoli..che si sà..vedere un bimbo che mangia con gusto è la nostra più grande soddisfazione!

 

Poi i giorni corrono e dopo una lunga estate di giochi e relax giunge l'autunno, con le foglie che si colorano dei colori della terra cadono lentamente, e piano piano tutto si tranquillizza, le giornate a poco a poco a poco diventano più corte, ed è meraviglioso radunarsi a tavola con i sapori dei piatti che l'agriturismop propone..non solo a pranzo e cena, ma l'autunno è la stagione perfetta per organizzare una merenda sinoira, trascorrere del tempo con le persone che ci rendono felici, beh la cascina sì, è il posto ideale.

L'inverno è la stagione che nonostante il freddo tutti preferiamo! Tutto si copre di bianco, i bambini nel grande cortile e nei giardini circostanti possono giocare con la neve e creare meraviglie reali o di pura fantasia! Ci piacciono le feste, ci piace quando tutto s'illumina, le decorazioni natalizie, l'atmosfera di un anno che sta per terminare ed uno nuovo alle porte..noi siamo sempre qui..siamo pronti per festeggiare e organizzare per voi le vostre cene aziendali o ricorrenze di famiglia.

Ecco in cosa siamo specializzati:

  • Cene aziendali e Buffet aziendali
  • Location per eventi
  • Location per feste di compleanno, battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, feste di laurea, 18esimi
  • Cene romantiche a lume di candela
  • Cene aziendali
  •  Merenda Sinoira
  • Tavolate per degustare piatti tipici piemontesi come Fritto misto alla Piemontese, Bagna Caoda, Tinca in carpione, ma non solo.

Avete intenzione di organizzare una festa in un agriturismo dove tutto è curato nei minimi dettagli, ma allo stesso tempo che risulti impeccabilmente semplice e genuino? Contattaci, Laura e Nadia sapranno consigliarvi un'esperienza culinaria oltre le vostre aspettative, il tutto contornato da una location unica nel suo genere.

 

Vi ricordiamo tuttavia che, il nostro pubblico è vasto, quindi per soddisfare le richieste ed esigenze di tutti (o quasi) Cascina Rossa è aperta anche a pranzo da lunedi alla domenica, con porzioni abbondanti, sane e nutrienti, come mangiare tra le mura domestiche, ma senza allontanarsi dal posto di lavoro! Siamo aperti a cena il venerdi e sabato, per prenotazioni contattateci.

 

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Piatti tipici Piemontesi

ANTIPASTI

 

Carne cruda alla Piemontese (Sedano e scaglie di Castelmagno o Pomodorini e Castelmagno)

Albese con Sedano e Grana o Fonduta al Gorgonzola

Vitello Tonnato

Lonzino stagionato con pesto di sedano e nocciole

Carpaccio di trota affumicata

Insalata di Pollo con verdure

Robiola di Cocconato con Pere o Mele caramellate e Nocciole

Torta di Sfoglia ripiena con Prosciutto e Formaggio / Speck e Trevisana (in stagione ai Funghi / ai Carciofi / agli Asparagi)

Crespelle con gli stessi Ripieni della Sfoglia

Flan con Fonduta o Salsa di Acciughe (l' ingrediente del Flan può variare in base alla Stagione)

Flan di Castelmagno con vellutata di porri e patate

Lingua in Salsa Antico Piemonte

Toma alla piastra con verdure saltate

   

PRIMI

 

Risotti Autunnali / Invernali con:

 

- Funghi

- Porri e Salsiccia

- Cardi e Salsiccia

- Salsiccia Taleggio e pesto di radicchio

- Carciofi e Pancetta

- Zucca, Pancetta e Rosmarino

- Speck e radicchio

- Speck e crema di broccoli

 

Risotti Primaverili / Estivi con:

 

- Parmigiano e Nocciole

- Barbera, Trevisana e Salsiccia

- Speck, Zucchini e Zafferano

- Pere, Castelmagno e Miele

- Verdure

- Asparagi e mentuccia

- Salsiccia e Zucchine

 

Lasagne Classiche / Zucca e Salsiccia (in stagione) / Spinaci / Pesto

Cannelloni di Magro o di Carne (disponibili, in base alla stagione, anche con Carciofi / Asparagi / Funghi)

Agnolotti al Ragù, al sugo d' Arrosto o Burro e Salvia

Gnocchi raschera e salsa di pomodoro fresco

 

SECONDI

 

Brasato di Vitello

Arrosto di Vitello

Guancia di maiale all'Arneis

Filetto di maiale alla griglia

Cinghiale

Roast-beef 

Coniglio alla cacciatora

Pollo alla birra

 

 

CONTORNI

 Patate al Forno

Piselli, Carote, Spinaci, Zucchine

Cavolfiori Gratinati

Insalata

 

DOLCI

Torta di Mele

Cheese cake 

Pesche ripiene con Cioccolato e Amaretti

Strudel di Mele

Tiramisù

Bonet

Panna cotta

Profiterol

Crostata con Crema e Frutta Fresca

Crostata con Marmellata

Tarte-tatin

Cuore caldo al cioccolato

 

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